赤玉は弱酸性、鹿沼土は酸性。軽石腐葉土バーミキュライト

発芽させる時、成長させるときにはどんな環境がいいんだろう？

植物によって環境は違うと思います。

赤玉や鹿沼土は酸性。

多肉や塊根植物は根が腐ってしまうことが多いんですよね。
栄養はあげたいけど、水分はなるべく早く乾燥させたい。